vehnä

Ruokayhtymä (Food Inc)Tuli eilen katsottua digiboxin uumenista Ruokayhtymä (Food Inc), televisiosta viime maanantaina tullut dokumentti ruuan tehotuotannosta. Teille, jotka missasitte ohjelman, se tulee uudemman kerran televisiosta TV1:ltä lauantaina 12.5 klo 12:35. Dokumentti keskittyi enimmäkseen siihen kuinka vain muutama iso yritys hallitsee ruoantuotantoa – tämä postaus pyrkii poimimaan joukosta ravitsemuksellisia näkökulmia.

Ohjelma herätti paljonkin ajatuksia, mutta ensimmäisenä täytyy pistää suodatin päälle – ohjelma keskittyy yksinomaan Yhdysvaltoihin ja jenkkien teolliseen ruuantuotantoon. Täten sitä ei välttämättä voi suoraan verrata Suomen ja EU:n sisäiseen ruokatuotantoon, vaikka toki joitakin yhtäläisyyksiä on. Rapakon takana valtaa on sillä, joka on rikas, ja kaiken maailman terveysstandardit voidaan värkätä uuteen uskoon kunhan on lyödä tarpeeksi pätäkkää pöytään. Jos joku haluaa taistella isojen yhtiöitä vastaan, oikeusjuttu seuraa perästä ja näin pidetään yksittäiset viljelijät ja lihantuottajat ruodussa. Ei Suomikaan mikään lintukoto ole mitä tulee vallankäyttöön ruoka-asioissa – tästä kertoo jo pelkästään Valtion ravitsemusneuvottelukunnan ”asiantuntijoiden” elintarviketeollisuuskytkökset – mutta EU:n direktiivit (niin hyvässä kuin pahassa) rajoittavat esimerkiksi geenimuunnellun ruuan ujuttamista ruokavalioomme. Vuonna 2000 tuli voimaan EU:n säännös, joka vaatii kaikissa elintarvikkeissa olevan maininnan geenimuuntelusta mikäli geenimuunnellun ruuan osuus valmistusaineista ylittää yhden prosentin. Jää siis enää kuluttajan vastuulle, mikäli hän haluaa geenimuunneltua ruokaa mussuttaa.

Jatka lukemista

RasvamaksaVuodatus.netin mielenkiintoinen ominaisuus on että se näyttää millä hakusanoilla tälle sivustolle on päädytty. Mikäli etsijät eivät ole löytäneet hakemaansa, tässä hieman kohdistettuja vastauksia.

rasvamaksa karppaus

Karppaamisella EI saa rasvamaksaa aikaiseksi (ainakin jos karppaa oikeaoppisesti eikä fuskaa) mutta sokerilla, viljalla ja perunalla saa kyllä maksansa rasvoitettua – niin, ja tietysti alkoholilla. Sen sijaan karppaus kyllä AUTTAA rasvamaksan korjaamisessa kun turhat hiilarit saadaan karsittua pois ruokavaliosta. Alkoholiperäiseen rasvamaksaan ensimmäinen korjaus on alkoholin juonnin lopettaminen, heti. Karppaus ei pahemmin auta jos yhä jatkat kaljan tai viinan lipittämistä päivittäin, maksassasi ei ole moniajomahdollisuutta että se osaisi polttaa sekä alkoholia että valmistaa glukoosia rasvasta samanaikaisesti.

reissumies gluteiini

Kyllä, Reissumiehessä on gluteiinia, niin kuin kaikissa kotimaisista viljoista tehdyissä leivissä. Reissumies on erityisen katala siksi että vaikka se näennäisesti mainostaa olevansa ruisleipä, tuoteselosteessa lukee kuitenkin myös vehnäjauho. Gluteiinitonta vastinetta Reissumiehelle ei taida ollakaan, kannattaa konsultoida hyvinvarustetun marketin leipäosastoa löytääksesi leipää joka olisi tehty esimerkiksi riisistä, hirssistä tai tattarista. Karppaus.infon reseptiosiosta löytyy tosin useita makoisia reseptejä joista voi tehdä omat karppausystävälliset leipänsä.

Jatka lukemista

Hei lukija! Jos päädyit tähän postaukseen hakemalla Googlesta sappirakkoon / sappikiviin liittyviä juttuja, sinua saattaa kiinnostaa myös tämä postaus samasta aiheesta: http://rasvamaksa.info/2013/06/sappirakko-ei-ole-turha-elin/

Ensimmäisen viikon pudotus oli vähän päälle kilon, mikä ei sankarikarppaajien (”joo multa lähti kolme kiloa ekalla viikolla!”) tarinoita kuunnellessa tunnu paljolta, mutta oli kuitenkin merkki että jotain tapahtuu. Vappu tosin sai muistamaan, miten aiempi ruokavalio teki minut sairaaksi ja miksi oloni ei ole nytkään perin mainio kaikkien herkkujen mussutusten jälkeen.

Vietin eilisyön kieriskellen ensin sängyssä ja vaeltaen pitkin asuntoa vatsakipujen kourissa, kun Litalgin (jota minulle on aikoinaan määrätty sappivaivoihin) ei tahtonut ensin auttaa, joten jouduin ottamaan Levolacia (laktuloosia sisältävä ummetuslääke) joka vasta viimein avasi suolessa olleen tukoksen. Syyllinen oli kyllä heti tiedossa – illanvietossa maisteltu valkosipulivoipatonki, vehnää ja gluteiinia siis. En syönyt kuin ehkä kolmasosan patongista, mutta siinäkin oli liikaa. Kuten jossain aiemmassa postauksessa totesinkin, minulle tuottaa vieläkin vaikeuksia hyväksyä, että en voi enää syödä kaikkia herkkuja ja olla silti terve, joten joudun jättämään vehnäherkuille hyvästit kunnes jossain vaiheessa vaivaudun kehittelemään niistä gluteiinittomia vaihtoehtoja. Moni gluteiinitonkin leipomus on tosin runsashiilarinen, joten taidan säästää nuo harvinaisiksi herkuiksi.

Jatka lukemista

Twitter