omega-3

Estrogeenidominanssi – tila jossa estrogeenin määrä veressä on koholla progesteroniin nähden – voi ilmetä sekä miehillä että naisilla, vaikka naisilla se on huomattavasti yleisempi. Naisilla estrogeenidominanssi voi ilmetä ikään katsomatta, ja sillä voi olla monta taustavaikuttajaa, kuten ruokavalio ja elämäntavat. Vaikka usein ajatellaan että hormonaaliset ongelmat johtuvat alhaisesta estrogeenista, totuus on yleensä päinvastainen.

Estrogeenidominanssi syntyy kun estrogeenitasot nousevat liian korkeiksi, tai vastaavasti progesteronitasot laskevat liian mataliksi. Estrogeenin määrä vaihtelee luonnollisesti läpi elämän, joten estrogeenidominanssin vakavuus määritellään pikemmin oireiden esiintyvyyden kuin pelkkien verikokeiden tulosten mukaan. Progesteronin määrä veressä kääntyy luonnollisesti laskuun naisen lähestyessä vaihdevuosia, joten yli 35-vuotiailla naisilla estrogeenidominanssiin liittyvät vaivat ovat yleisimpiä. Estrogeenidominanssia voi kuitenkin hoitaa ruokavaliolla ja elämäntapojen muutoksella, joihin palaan tässä postauksessa myöhemmin.

Jatka lukemista

Tässä postauksessa valotan hieman miksi terveyden kannalta ei ole sama mitä rasvaa käyttää ruuanlaitossa. Monet karppaus- ja paleosivustot suosittelevat ‘pehmeiden’ rasvojen välttämistä, mutta onko koskaan selvinnyt miksi? Toivottavasti tämä postaus antaa siihen vastauksia.

Monityydyttymättömät rasvahapot (PUFA, polyunsaturated fatty acids)

PUFAt hapettuvat helposti hapen ja lämmön vaikutuksesta, ja muodostavat tämän myötä suurempia määriä myrkyllisiä rasvaperoksidiyhdisteitä (härskiintyminen) kuin tyydyttyneet (SAFA, saturated fatty acids) tai yksittäistyydyttymättömät (MUFA, monounsaturated fatty acids) rasvahapot. Nämä rasvaperoksidiyhdisteet aiheuttavat hapettumisstressiä elimistössä, ja siksi niiden saanti ravinnostamme tulisi minimoida. Jotkut öljyt, kuten rypsi- ja rapsiöljyt sekä perillaöljy, sisältävät korkeita pitoisuuksia alfalinoleenihappoa. Alfalinoleenihapon (ALA) kuumentaminen voi johtaa karsinogeenien ja mutageenien syntyyn.

Öljyt joilla on korkea PUFA-pitoisuus täytyy valmistaa, kuljettaa ja varastoida hyvin varovaisesti jotta ne säilyvät syömiskelpoisina. Optimaalisesti säilytettyinä PUFA-öljyt tulisi säilyttää ilmatiiviissä/tyhjiöpakatuissa astioissa ja kylmässä lämpötilassa. PUFA-öljyt eivät ole vaarallisia elleivät ne ole hapettuneita. Kaikki PUFA-öljyt joita kuumennetaan, hapettuvat kuumentamisen myötä ja muuttuvat täten vaaralliseksi. Tämän vuoksi öljyjä, joilla on korkea PUFA-pitoisuus, suositellaan nautittavan kylmänä esimerkiksi osana salaatinkastikkeita.

Jatka lukemista

Twitter